大枣泡水注意一个细节 大枣泡水喝的功效
更新时间：2020-09-30 关注：1693
大枣泡水注意一个细节
大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此要将其掰开再冲泡。
大枣泡水的功效
1、养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
2、补气护嗓
大枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
4、补血养颜
用大枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。大枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥大枣安神的效用。
6、血管通畅
大枣在浸泡过程中，富含营养更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
大枣泡水注意事项
新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，而用热水煮泡会严重破坏维C。
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